47都道府県チョコペン制覇の道ブログ

㊾《専門学校福岡ビジョナリーアーツ》 様にて特別授業

この度ありがたいことに、 福岡県の 《専門学校福岡ビジョナリーアーツ》 様にて1...

㊽国際調理専門学校様にて授業

この度石川県の国際調理専門学校様にて授業をさせていただきました。生徒の皆さん一生...

㊼5つ星ホテルにて講座開催

ありがたいことに、都内某5つ星ホテル様にてショコラグラフィーの講座を開催させて頂...

チョコペン豆知識

チョコレートは何がよいの?

この答えは難しいです。人それぞれ使ってらっしゃるチョコレートが違うからです。飲食...

コルネについて

【チョコペン豆知識第一弾】としてコルネについてお話しようと思いますὠ...

お客様のお声

生徒さんの声

オンライン受講された生徒さんの声です。「昨日はお世話になりま...

プレートの有料化も検討中だそうです

以前来て頂いていた生徒さん。お客様にデザートプレートを無料で...

【オンライン】6回コース参加者のお声

始めは 「なんとなくこんな感じに書けるようになりたい。」 位...

生徒様作品紹介

生徒さんがメディア出演されました。

ショコラグラフィーをとても楽しんでおられて嬉しく思います。こ...

生徒さま作品

迫力満点のプレートです

生徒様作品紹介

10回コース修了者の作品です。チョコペンに全く触ったことのな...

活動内容

広島県洋菓子協会 様にて講座開催

《広島県洋菓子協会》様にてショコラグラフィー講座を...

La maison HITOTOKI(ラ メゾンヒトトキ)様にて出張講座

この度、名古屋市昭和区南山町のフレンチレストラン ...

菓匠 Shimizu 様に出張講座

この度、長野県の 《菓匠 Shimizu》 様にて...

協会からのお知らせ

夏季休業のお知らせ

8/10~8/18の間お休みとさせていただきます。...

お申込者様へのご連絡

本日から募集のショコラグラフィーオンラインコースに...

ゴールデンウイークのお休みのお知らせ

5月3日(金)~5月6日(月)をゴールデンウィーク...