チョコペンで“Happy Birthday”を描きたいあなたへ
筆記体やチョコペンに苦手意識がある方でも、
「これなら自分にもできそう！」と思える構成でお届けする動画講座です。
この一言が描けるだけで、誕生日のプレートやギフトが一気に特別なものに。
この動画講座セットで学べること
- 「Happy Birthday」の1文字ずつの書き順・形・コツの解説
- チョコレートの硬さ別に書き方解説
- 単語全体のバランスの整え方・配置の取り方
- コルネの巻き方・持ち方・線の引き方
- 様々なチョコ素材の紹介・温度・扱い方
- 使用する道具の紹介と揃え方
- 描く前の下準備と練習方法
- 「Happy Birthday」の文字がしっかり描けるようになるまでのプロセスを、わかりやすく構成しています。描き方だけでなく、“描けるようになるまで”をしっかりサポートしたフルパッケージ動画です。
※ この講座では、プレートへの実演はあえて含まず、1文字ずつの形・単語の形・筆の流れ・バランスの取り方に丁寧にフォーカス。
特典動画
- 動画をマネして書くだけ！アナタのチョコの特徴がわかる“かんたん診断“
- コルネの巻き方解説
セット内容のご紹介
①チョコレートの
溶かし方
描きやすいコルネを作ろう！
文字描きに適したコルネとは？
この基本をしっかり押さえないと
描きづらくて詰まりやすい
チョコペンになります！
〈チョコレートの溶かし方〉
〈コルネに綺麗に詰める方法〉
〈コルネの口の留め方〉
クッキングシートとOPPシートの2種類、
ポイントごとに
チョコレート別に解説します。
＜再生時間 9分29秒＞
②もう失敗しない！
コルネ先端カット方法
切りすぎちゃった！を防ぐには？
失敗しないカットの仕方と、
先端が詰まった時の対処法を、
クッキングシートとOPPシート
の2種類に分けて解説。
美しい文字描きの大敵
「ヒラヒラ部」
とうまく付き合うには？！
＜再生時間 6分54秒＞
③使いやすい
チョコレートの紹介
チョコペンに
適したチョコレートって何？
自分のチョコレートは向いているの？
揃えやすくて描きやすいチョコレートを
一挙公開！
これを観たらチョコレートのお悩みが
スッキリします。
自分に合ったチョコレートを
見つけましょう。
チョコレートの硬さ調整の仕方。
代用品までご紹介！
＜再生時間 14分09秒＞
④道具と練習方法の解説
脱・三日坊主の練習法をご紹介！
これを知ったら練習も片付けも
とっても楽チン♪
必要な道具と
ストレスなく練習できる方法をご紹介。
身の回りにあるものや、
簡単に手に入るものばかりなので
練習へのハードルがググっと下がります。
＜再生時間 11分57秒＞
⑤線がブレなくなる！
持ち方の紹介
ヨレヨレ線とサヨナラ！
ショコラグラファーしか知らない。
安定感を上げる持ち方をご紹介！
メリハリの付いた文字描きや
エレガントな装飾を身に付けたい方は
必見の内容です！
集中力が長持ちする呼吸法も解説。
＜再生時間 9分47秒＞
⑥「私やります！」
と言えるようになる
Happy Birthday
描き方講座
自信のない自分とサヨナラ！！
もう誰にも任せない！
筆記体HappyBirthdayを
3種類のチョコレート別に解説。
一文字ずつのよくある失敗例。
カスれさせない方法と特訓法。
HappyBirthdayを美しく描くための
秘訣がここに。
＜再生時間 39分46秒＞
セットを購入すると
お得な特典がついています！
↓↓↓↓↓↓↓
特典①
タイプ別チョコレート診断テスト
ふだんあなたが使っているチョコレートは
どんなチョコレート？
動画をマネして書いて頂くだけで
あなたのチョコレートを簡単に診断します！
初めてチョコペンに触る方は必見です！！
＜再生時間 4分41秒＞
特典②
コルネの巻き方
これがなくては始まらない！？
コルネの巻き方完全解説動画
チョコペンで
イラストや文字を書くにしても、
「コルネ」を巻くことができなければ、
夢のまた夢・・・。
コルネに使用する素材
＜クッキングシート・OPPシート＞
の違いや、
素材によって変わる巻き方のコツを
丁寧に解説します。
＜再生時間 15分14秒＞
特典③
ショコラグラファー特製
誰でも上手に描けるガイドシート
HappyBirthdayを美しく描くための
ガイドシートを3枚プレゼント。
筆記体の苦手克服に
とっても役に立つツールです！
大・中・小のサイズの文字を
練習できるので、
お皿とチョコプレート両方に役立ちます
＜PDFファイルでプレゼントします＞
講座の特徴
常時お申込みいただけるので、すぐに始めたい方におすすめです。
「こんなに上手には描けない」と感じてしまう方にこそ、試していただきたい動画です。
この動画講座内の文字はオンラインコースよりやや大きめサイズで練習しやすく、
筆記体に苦手意識のある方にもわかりやすいよう、ステップを丁寧に区切って解説しています。
プロの技術者も復習に使える、基礎＋実技の凝縮パッケージです。
こんな方におすすめ
- 筆記体に苦手意識がある。でも挑戦したい方
- 「自分にはまだ無理かも」と思っている方
- 手描きや筆記体に自信がない方
- まずは“できるかも”を体験してみたい方
- 書く手順やバランスのコツを、じっくり練習して確実に身につけたい方
必要なところだけ選んで、自分のペースで進められます。
総再生時間112分の濃縮ボリューム。
スマホでも見やすく、短時間で分けて視聴可能。
しかも視聴期間は1年間。
繰り返し復習し、自信をつけていきたい方にぴったりです。
この講座を受講された方の声
- 初歩的な内容も細かく説明されていて安心できました。
- 失敗例がふんだんにあり、自分もやりそうな失敗を未然に防げてありがたかったです。
- チョコレートのタイプごとに分類して教えてくれたのが新鮮で、他のチョコでも試してみたくなりました。
- 難しい技術もありましたが、教え方がわかりやすく、視点の工夫や赤線の補助も見やすかったです。
- 描き方だけでなく、手のフォームや強弱なども丁寧に解説されていて、繰り返し見返せるのが嬉しいです。
- 大事な要点がしっかりまとまっていて、全体としてとても有益な講座だと感じました。
- 癖が出がちな文字も、基準が定まることで美しく見えると感じ、この講座はとても価値あるものでした。
受講形式・料金
受講形式： オンライン動画（ストリーミング再生）
視聴期間： お申し込み日から1年間
受講料： ¥16,480円（税込）
※価格には、Happy Birthdayの描き方本編に加えて、チョコレートの基礎知識や道具の解説など、プロにも役立つ複数の動画が含まれています。この1本で、チョコペンの基本がしっかり身につく内容です。
※ この講座を購入された方は、オンラインコースお申込時に講座代が1コース丸々分割引されます。
よくあるご質問
Q. スマホでも見られますか？
A. はい。スマホ・タブレット・PC いずれも対応しています。
Q. ダウンロードはできますか？
A. できませんが、1年間いつでも再生可能です。
オンラインコースとの違い（まとめ）
| 比較項目 | 動画講座 | オンラインコース |
|---|---|---|
| 学べる内容 | Happy Birthday特化 | アルファベット・漢字・ひらがな・装飾・メリハリ技法・レイアウト・プレート実演まで広く体系的に学べる |
| 資格取得 | 対象外 | ショコラグラファー資格・ショコラグラフィー検定に対応 |
| 受講形式 | オンライン動画 | オンライン動画＋課題提出（任意）＋フィードバック |
| 募集受付タイミング | 常時受付 | 年3回の限定募集 |
| 割引制度 | オンラインコース受講時に割引あり | 学生割引あり |
マンツーマン指導付きのセット
もございます
↓↓↓↓↓
マンツーマン指導のご案内
動画講座だけでも、チョコペンの技術はしっかり身につきます。
でも、「自分の書き方、これで合ってるのかな？」と不安になることがあるかもしれません。
そんなときは、私と一緒に、あなたの手元を見ながら練習してみませんか？
30分のZOOMレッスンで、あなたのクセやつまずきポイントを確認し、
すぐに取り入れられるコツや、あなたに合った練習方法をお伝えします。
「これが知りたかった！」という発見がある時間にきっとなるはずです。
スマホがあればご参加いただけますので、お気軽にどうぞ。
マンツーマン指導を
受講された方の声
受講形式・料金
受講形式： オンライン動画（ストリーミング再生）
視聴期間： お申し込み日から1年間
受講料： 17,980円（税込）
※ この講座を購入された方は、今後のオンラインコースで講座代が割引されます。
※ マンツーマン指導は購入後3か月以内にお申込みください。
この講座に込めた想い
チョコペンと真剣に向き合ってきた日々と、これまで600名以上の方と一緒に学んできた時間。
その積み重ねから、この講座は生まれました。
「チョコペンに自信がないんです。」
そんな声を、私は何度も聞いてきました。
でも、誰でも最初はうまく描けないもの。
書きやすい方法を知れば上達も早まります。
だからこそ、この講座では“初めの一歩”にふさわしい内容を丁寧に詰め込みました。
Happy Birthdayの文字が、誰かの大切な日を彩り、
あなたのチョコペンが誰かの笑顔のきっかけになる。
そんな未来を、一緒に目指してみませんか？
動画はいつでも見返せるよう、1年間の視聴期間をご用意しました。
時間が取れない日もあると思います。焦らなくて大丈夫です。
少しずつでも進めれば、必ず上達していきます。
この講座が、チョコペンとの距離をぐっと縮めてくれる。
そう信じてお届けします。
あなたの手で描く「メッセージ」が、
誰かの笑顔に繋がりますように。
よくある質問
一番の違いは、
▶動画講座はいつでも購入できるのに対し、オンラインコースは年に3回だけの募集制という点です。
内容面では、動画講座は
- 「Happy Birthday」の描き方に特化
- 重要な動きはスローモーションで丁寧に解説
- テロップがふんだんに入っている
など、細部までわかりやすく編集されています。
どちらも差がないくらいとってもわかりやすい内容ですが、すぐに始めたい方には動画講座がオススメです。
【お得な特典】
動画講座をご購入いただいた方には、
〈オンラインコースを１コース分丸々割引〉
「まずは動画講座で試してからオンラインコースも…」という方も、無駄なく学べる仕組みになっています。オンラインコースをじっくり学んでいただきたいという想いから、この特典をつけています。安心して、あなたに合ったペースで学びを進めてくださいね。
ただし、動画講座は「Happy Birthday」の描き方のみで完結しており、その先の
- その他のアルファベットの描き方
- ひらがなの描き方
- 漢字の描き方
- 装飾技術やデザインの応用
- ショコラグラファー資格取得に関する知識
などを、基礎からしっかり学びたい方はオンラインコースがぴったりです。
オンラインコースは募集期間が限られているため、お見逃しのないようご注意ください。
初心者の方にも是非ご覧になって頂きたい内容です。基礎的なことから丁寧に解説されていますので、初めてチョコペンに触る方にも安心です。
チョコペンに触ったことのない方からもご好評いただいております。
一年間視聴可能です。
スマホで参加できる「オンラインコース講座」もよろしくお願いします
初めチョコペンに触る方も、経験者の方もまずは
「タイプ別チョコレート診断テスト」をご覧ください。
その後に「チョコレートの紹介」の動画をご覧になって頂き、その中で紹介されていた好きなものをご準備ください。
「プリンターで印刷」
- アンケート回答後の画面のリンクをタップ
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「プリンターが無い場合」
コンビニ印刷が可能です
- 「かんたんnetprint」のアプリをダウンロード
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- 6で保存したファイルを開きデータを選択
- 登録終えたらコンビニで印刷
講師紹介
木村俊亮 （きむらしゅんすけ）
ショコラグラファー
パティシエ・レストランパティシエ・ホテルパティシエ・ミシュラン掲載店・食べログ百名店のシェフ・板前・製菓学校講師・料理研究家など食に関わるたくさんの方々にご受講頂きました。誠にありがとうございます。
2021年4月～4年間
東京観光専門学校様
カフェサービス学科・ホテル学科
【ショコラグラフィー講師】を経験
イタリアン・カフェ・ワインバー・ネルドリップコーヒー専門店など様々な飲食業態を経験。自身が最も得意とし、現代への必要性を感じたチョコペン技能をもっと身近なものにするために2019年に日本チョコペン協会を発足。チョコペンを通じてかけがえのないひと時を輝かせるために日々活動中。
【実績・取材歴】
広島県洋菓子協会 様にて講座開催
La maison HITOTOKI（ラ メゾンヒトトキ）様にて講座開催
菓匠 Shimizu 様にて講座開催
鳥羽国際ホテル様にて講座開催
フロジャポン労働組合様にて講座開催
専門学校 徳島穴吹カレッジ様にて特別授業開催
専門学校 福岡ビジョナリーアーツ様にて特別授業開催
国際調理専門学校様にて特別授業開催
都内5つ星ホテル様にて講座開催
CLASSY様 掲載 （2021年8月号）
J-WAVE TOKYO MOANING RADIO 様
福岡LOVE FM「Top Of The Morning」様
一般社団法人 日本スイーツ協会 様
FNN PRIME online 様
今後もみなさまのお役に立てる動画作りを心掛けて参ります。
