クラスは2つ
文字強化クラス・装飾強化クラスの2種類のクラスの中に、目的別・難易度別の数種のレッスンがございますので、当日、会場にてお選びいただけます。(対面レッスンの場合）
資格取得
資格取得を目指す方は、文字強化クラスと装飾強化クラスの授業を併せて9回ご受講ください。
その後、考査を受けて頂き、合格後に全6回ショコラグラファー®ライセンス講座の受講が可能となります。
資格取得後は、日本チョコペン協会のカリキュラムを用いたショコラグラフィー教室の開校が可能となります。
文字強化クラス詳細
ひらがなの基本
（難易度 3.5 ☆☆☆★）
- ひらがなを上達させたい方
- レストランらしいプレートを描きたい方
- フォーマルで大人っぽい文字を描きたい方
- 繊細な装飾に興味ある方
などの方にオススメです。
お皿やチョコプレートに描く際に使える、「繊細な装飾の描き方」や「ひらがな」のメッセージを練習します。
筆記体の基本
（難易度 3.5 ☆☆☆★）
- 筆記体を上達させたい方
- レストランらしいプレートを描きたい方
- フォーマルで大人っぽい文字を描きたい方
- 繊細な装飾に興味ある方
などの方にオススメです。
お皿やチョコプレートに描く際に使える、「繊細な装飾の描き方」や「英字筆記体」のメッセージを練習します。
文字と装飾の応用
- （難易度 4 ☆☆☆☆）
- アーティスティックな文字装飾を描きたい方
- 文字描きをさらに上達させたい方
- レストランらしいプレートを描きたい方
などの方にオススメです。
文字描きはもちろん、文字にピッタリなエレガントな装飾の合わせ方を練習していきます。
美文字講座
（難易度 4 ☆☆☆☆）
- 文字だけを集中的に特訓したい方
- 文字をその場で修正してもらいたい方
などの方にオススメです。
文字のオーダーメイドレッスンです。
希望の文字があれば、その文字だけを教えることもできます。
Happy Birthdayだけを練習するもヨシ。Anniversaryもヨシ。還暦もヨシ。
お皿への文字描きをとにかく練習するもヨシ。
文章を練習するもヨシ。
レベルアップの場として活用して頂けます。
様々な文字フォント（A・B 2種）
（難易度 5 ☆☆☆☆☆）
- ひらがな・漢字のフォントの使い分けを多数学びます。
- お相手に合わせた文字レパートリーを身につけたい方へ。
- フォントのレパートリーを増やしたい方にオススメ！
優しくも丁寧な印象のひらがな・和食屋さんにピッタリな筆文字・お子様向けの文字などなど 主要な単語も含め多数お伝えします。 お相手に合わせた文字レパートリーを身につけられます。
垂らし描きの基礎
（難易度 2 ☆☆）
- ポップな印象のプレートを描きたい方
- カジュアルなプレートをもっと上手くなりたい方
などの方にオススメです。
ポップでカジュアルな印象の垂らし描きを、線の垂らし方から丁寧に説明します。
正確な直線や曲線を描く際は、擦り描きよりも垂らし描きが活躍します。
更なるスキルアップを目指す方にも欠かせない内容となっております。
装飾強化クラス詳細
縁取り装飾の入門
（難易度 2.5 ☆☆★）
- 縁取り装飾をスムーズに描くコツを知りたい方
- レストランらしいプレートを描きたい方
- 今よりワンランクアップさせたプレートを描きたい方
などの方にオススメです。
繊細装飾を滑らかに美しく描くコツを身に付けます。
- 線がガタガタしてしまう。
- 先端がシャキーンと尖らない。
- 線がもやしのように伸びてしまう。
これらがうまくできないといった方にも是非受けて頂きたい内容です。
エレガントな草花の描き方
- （難易度 2 ☆☆）
- 花を描くとお絵かきっぽくなってしまう
- バラが描けるようになりたい
などの方にオススメです。
季節問わずいつでも描くことができるお花のデザイン。一度描き方のコツを覚えると、季節のお花などと組み合わせて描くこともできるようになります。
円環装飾 とっておきのプレートの描き方
（難易度 2 ☆☆）
- 特別感のあるプレートを描けるようになりたい方
- 円環形の荘厳な装飾を描けるようになりたい方
などの方にオススメです。
円環形の荘厳な装飾のスタンダードな組み立て方を学びます。
時間をかけて作り上げるプレートの描き方を学びますが、限られた時間の中で使える装飾としてもお使い頂けます。
他のレッスンと組み合わせて学ぶと、より活きる内容になっております。
円環装飾（応用・擦り描き）
- （難易度 4 ☆☆☆☆）
- 特別感のあるプレートを描けるようになりたい方
- 円環形の豪華な装飾を描けるようになりたい方
- 左右対称装飾に磨きをかけたい方
などの方にオススメです。
円環形の荘厳な装飾の応用編です。
時間をかけてじっくり描くプレートにも使えますが、普段使いの装飾にもお使い頂けます。他のレッスンと組み合わせて学ぶと、より活きる内容になっております。
流れる装飾・流線デザイン
- （難易度 4 ☆☆☆☆）
- エレガントな線描きを極めたい
- 自由自在に繊細な装飾を扱えるようになりたい方
- 特別感のあるプレートを描けるようになりたい方
などの方にオススメです。
季節問わずいつでも使える、繊細な流れる装飾。
一度身に付けてしまえば、他には無いたった一つのエレガントなひと皿を生み出せるようになるでしょう。
レイアウトの思考法
（難易度 1.5 ☆★）
- ワンパターンになりがちな方
- レパートリーを増やしたい方
などの方にオススメです。
簡単な装飾を描くことから始めますので、自分が初心者で不安な方や、普段そんなにチョコペンに触れる機会が無い方にもオススメです。
装飾をいかに有効にお皿に描いていくかをお伝えするので、ワンランクアップしたい方にも是非受けて頂きたい内容です。
プレート制作実践講座
（難易度 4 ☆☆☆☆）
- プレート作りを徹底的に練習したい方
- お店でのプレート作りを添削してほしい方
などの方にオススメです。
今まで習ったことを活かしてプレートを実際に作り上げていく講座です。
どんなプレートをお店や家庭で出したいかイメージし、実際に作り上げてみましょう。
一人では作り上げることが難しかった特別なプレート作りも是非挑戦してください。
お店のデザートプレートにアドバイスが欲しい！などもOK！
プレート（お皿）持ち込み可。