クラウドファンディングで47都道府県の食に関わる学校にチョコペン授業を取り入れるチャレンジをしている。
チョコペン旅団団長の木村シュンスケです。
しばらくお返事がなかった学校さんから返事が来ました。
打ち合わせをしたいとの。
ありがとうございます!
都内の学校さんなので近くて行きやすいです。
ショコラグラフィーのスキルが新たな生徒達に広がって、お店に立っても自信を持ってプレート提供できるようになってほしい。
そしてその身につけた技能をお店の中に伝染させてください。
先輩だからってチョコペンはアナタよりうまいとは限らないです。
お客様から指名されるくらいになってください!
真剣に学んで身に付ければそこまで辿り着けます。
ケーキやデザートと格が合ったプレート提供ができるように最善を尽くします。
ではまた次回。
Posted in 47都道府県チョコペン制覇への道