企業様にチョコペン研修させて頂きました

この度企業様に、研修の一環としてショコラグラフィー講座を開催させて頂きました。
まずはコルネの基礎からみっちりと、午前午後計4時間受講して頂きました。
みなさんが一生懸命取り組んでくださったおかげで、2枚目の写真のように描けるようになって頂くことができました。
変化量に驚きです。
今回の出張講座、まずは店舗様との打ち合わせから始まり、

•どんなことを上達させたいのか

•装飾の雰囲気

•コルネ素材は何か

•何のチョコレートを使っているのか

•変更は可能か不可能か

•お店の雰囲気や照明の明るさ

•お客様の層

•お皿の形

•通常プレート制作に割ける時間は何分ほどか

•左利きの方はいらっしゃるか

などをお聞かせ頂いた上で、内容を考えてテキストを作り、ご受講頂きました。
終わった後は
「スタッフ全員が充実した研修を受けることができ感謝しております。スタッフに直ぐに、『次回の研修をいつしてくれるのか』と聞かれました。」とありがたいお言葉を頂くことができました。

本当にありがとうございます！
お役に立てて何よりです。
出張講座のご依頼はお問い合わせにて承ります。
どんなことを上達させたいのか、お聞きした上で希望のレッスンを作っていきます。
まずはお気軽にご相談だけでもOKです！
よろしくお願いいたします。